Flores comestíveis da nossa horta!

Atraem polinizadores e cativam nosso olhar com suas diversas cores... Direita: Alho-silvestre, Esquerda: Trevinho, Meio: Jambu, Baixo: Trapoeraba.

Do Alho-silvestre (Nothoscordum gracile) comem-se as folhas, flores e o bulbo subterrâneo, que têm sabor suave de alho ou cebolinha. Do Trevinho (Oxalis sp.) come-se as folhas e flores com forte sabor azedo devido ao ácido oxálico. O Jambu (Acmella oleracea) é comum no prato paraense Pato ao Tucupi, em que se usam as folhas. A flor é analgésica e provoca salivação intensa, tendo vários usos medicinais. A Trapoeraba (Commelina sp.) aproveita espaços sombreados em que pouca coisa cresceria em nossa horta, mas ainda não foi consumida